-
Mixed grill i mars
Jag tog en tur till Citygross för att vad jag kunde hitta i köttdisken. Som vanligt ett bra urval och jag valde en bit rostas, en bit fläskfilé och ett gäng fina kamben. Sedan var det bara att dra igång grillen och vänta. Till detta fixa de vi till en god sallad, pommes, stekt halloumi…
-
Rostas på grillen. Utan krångel.
Ikväll blev det en god köttbit på grillen. Inget krångel. På City Gross hittade jag en fin bit rostas, som har blivit en favorit hos mig i sommar. Man behöver ju inte alltid krångla till det, så jag skippade marinader, rubbing och glaze. Jag nöjde mig med att enbart salta och peppra köttet. Men hela köttstycken…