Nu startar majssäsongen

majs

Nu börjar det bli dags för majsskörd. Håll utkik i grönsaksdiskarna efter färsk majs eller varför inte prova på självplockning. Bäst blir färsk majs om du grillar den hel med blasten. Tänk på att låta majsen ligga i kallt vatten innan, så att de bli ångkokta och mysiga på grillen. Låt dock majskolvarna rinna av … Read more

Flanken

grillad flansktek

Kycklingen med cola och chipotle får vänta någon dag till. Idag blev det flankstek, eftersom jag hittade en fin bit i köttdisken. Grillade den snabbt med bara salt och peppar. Låt den inte gå för länge, då den blir seg och tråkig. Till flanken hade vi potatis, grillad majs och lite olika såser. Grill on!