Tag: majs

  • Nu startar majssäsongen

    Nu startar majssäsongen

    majs
    Foto: Melissa Goodman, The Gifted Photographer on Flickr.com

    Nu börjar det bli dags för majsskörd. Håll utkik i grönsaksdiskarna efter färsk majs eller varför inte prova på självplockning.

    Bäst blir färsk majs om du grillar den hel med blasten. Tänk på att låta majsen ligga i kallt vatten innan, så att de bli ångkokta och mysiga på grillen. Låt dock majskolvarna rinna av ordentligt innan du slänger dom på grillen.

    När majsen börjar bli klar efter 20-30 minuter tar du av blasten och penslar med en god glaze. Varför inte med chili? Grilla ett par minuter. Servera!

    Ett perfekt tillbehör när du grillar!

  • Flanken

    Flanken

    grillad flansktekKycklingen med cola och chipotle får vänta någon dag till. Idag blev det flankstek, eftersom jag hittade en fin bit i köttdisken.

    Grillade den snabbt med bara salt och peppar. Låt den inte gå för länge, då den blir seg och tråkig.

    Till flanken hade vi potatis, grillad majs och lite olika såser.

    Grill on!

  • Jamie grillar majs

    Jamie grillar majs

    Majs funkar utmärkt på grillen. Jag brukar nästan alltid slänga på några kolvar som tillbehör.

    Men den här varianten har jag aldrig provat. Jamie skojar till det lite extra med chili och ost. Visst ser det gott ut?