Tag: grillning

  • Alla gillar att grilla

    Alla gillar att grilla

    Så var den här, årets kanske viktigaste undersökning. 😉

    Scan har undersökt svenska folkets grillvanor igen. Och den visar att grillning är en populär sysselsättning. Drygt hälften (52 procent) säger att de grillar minst någon gång i veckan under sommarhalvåret. Och det är endast 5 procent av svenskarna som svarar att de aldrig grillar under sommaren.

    griillundersökning - hur ofta grillar vi?

    Under vintern är det betydligt färre som grillar. Endast 5 procent uppger att de grillar åtminstone någon gång i veckan. Och hela 38 procent grillar aldrig under vinterhalvåret.

    Det som grillas är någon form av fläskkött. 82 procent svarar att de brukar grilla fläskkött när de grillar. Sedan kommer nötkött (57 procent) och kyckling (52 procent).

    grillundersökning favoritmat

  • Grilla som proffsen!

    Grilla som proffsen!

    Grilla som proffsen! - Jonas BorssénGrilla som proffsen!” heter Jonas Borsséns nya bok, där han fördjupar sig inom grillning, BBQ och asado.

    Den verkar klart intressant, jag ska nog beställa ett ex. Just nu är ”Grilla som proffsen!” billigast på Bokus (179 kr).

    Läs mer om Jonas Borssén på hans hemsida. Obs, kan vara Skandinaviens fulaste sajt… 😉

  • Vem är du? Vem är jag?

    Vem är du? Vem är jag?

    I våras genomförde Heinz, med hjälp av Norstat, en undersökning bland svenskar i åldern 18-65 år. I undersökningen hittade de bland annat fyra olika grilltyper bland svenskarna:

    1. Grillfantasten, gourmanden
    2. Den matkunnige – gourmet
    3. Vardagsmatlagaren
    4. Den avslappnade

    Frågan är vilken av typerna liknar du mest? Läs nedan om de olika typerna.

    Och var skulle du sortera in Kjell, Fredde & Anders? 😉

    1. Grillfantasten, gourmanden (18 %) – Älskar att grilla och är den kunniga i gänget. Gillar att lägga tid på matlagning och är samtidigt social, mat är gott och roligt!

    • Grillar året om och ser grillning som en livsstil
    • Tycker att det är viktigt med olika sorters mat när man grillar
    • Tycker om att imponera med både grillkunskaper och grillutrustning
    • Tycker att det är viktigt att grillutrustningen är av god kvalitet
    • Tar sig tid när han/hon grillar
    • Råvarorna ska ha hög kvalité och ska gärna imponera på gästerna
    • Anser att grillning sätter guldkant på vardagen
    • Vill inte bli störd vid grillen
    • Umgås helst med vänner medan han/hon väntar på att grillningen ska bli klar
    • Lagar mest mat i vardagen i sitt förhållande

    2. Den matkunnige – gourmet (24 %) – Är 2000-talets medvetna och matintresserade som prioriterar den goda maten när han/hon grillar.

    • Tycker att det är viktigt med grillutrustning av hög kvalitet
    • Väljer råvaror som är nyttiga, närodlade/ekologiska och av hög kvalité
    • Tycker att maten är viktigare än det sociala umgänget
    • Anser inte att det är viktigt att imponera på sällskapet när man grillar
    • Tycker han/hon är bäst på att grilla i sitt förhållande

    3. Vardagsmatlagaren (30 %) – Tar hand om dukning, förberedelse av tillbehör, tillagning av efterrätt men inte själva grillningen.

    • Är den i sitt förhållande som lagar mat i vardagen och tycker att det är ganska är kul
    • Tar hand om dukning och förberedelse av tillbehör när det ska grillas
    • Tycker inte att det är viktigt att råvaror eller grillkunskaper imponerar på gäster
    • Tycker inte att grillutrustningen är särskilt viktig

    4. Den avslappnade (27 %) – Prioriterar inte att lära sig laga mat och tycker att matlagning kan vara svårt, men gillar att grilla och njuter av detta med ett glas vin i handen

    • Förbereder sällan tillbehören eller dukar bordet när det ska grillas
    • Bryr sig inte så mycket om råvaror av hög kvalité
    • Tycker inte att det är viktigt med nyttig och ekologisk mat
    • Tycker inte om att laga mat i vardagen och gör det heller inte särskilt ofta
    • Tycker att grillning är krångligt och svårt att lyckas med
    • Tar sig inte tid när han/hon grillar
    • Tycker att det är trevligare att grilla än att laga mat i vardagen
    • Tar helst ett glas vin/öl medan han/hon väntar på att grillningen ska bli klar