Ojojoj, vilka grillkvällar vi har nu. För egen del blev det Cevapcici på grillen i kväll. Serverade i pitabröd med sallad, ajvar och yoghurt.
Cevapcici är helt enkelt köttfärsrullar som kryddas med paprikapulver, persilja och vitlök.
500 g köttfärs
2-3 gula lökar
några vitlöksklyftor
1,5 msk vetemjöl
salt och peppar
finhackad persilja
2-3 msk olivolja
Skala och hacka allt fint. Blanda. Forma färsen och pensla med lite olja. Sen på grillen.
Grill on!