-
Marinator – en spruta för marinaden
Gillar du sprutor, så kanske Marinator kan var något. Tanken är att injicera marinaden rätt in i köttet, istället för att slabba med påsar och formar. Marinator finns på bland annat på CityGross och på Teknikmagasinet. Jag har ingen aning om det är bra, har ej provat. Någon av er som testat?
-
Välj träkolsgrill. Allt annat är strunt.
Välj träkolsgrill. Allt annat är strunt, säger Melker Andersson. Han borde veta vad han snackar om, en av hans restauranger heter Grill (och har Sveriges näst bästa domännamn: grill.se). Och enligt Melker kommer man långt med en bra grill, en tång och träkol. Lyssna på Melker Andersson och Lotta Bromé när de snackar grillar, grillning…
-
Black Pearl – ny klotgrill från Landmann
Landmann rycker upp sig och lanserar en riktig klotgrill med namnet Black Pearl. Jag såg den för första gången på CityGross härom dagen och den verkade helt klart gedigen. Gallret går att höja och sänka, den har termometer i locket, är dubbelemaljerad och stor askuppsamlare. Någon som testat? Annars kan ju Landmann skeppa över ett…
-
Rök
Jag kan varmt rekommendera Narvis rök, en vedeldad rökugn från Finland. Det håller mycket hög kvalitet, plåten är emaljerad. Min har stått ute året om i snart 10 år och har inte någon rost. Röken går också bra att använda som grill. Framför allt för direkt grillning.