-
Grillvin – tips från Uppkorkat
Magnus Ericsson som kör bloggen Uppkorkat på hd.se tipsar idag om ett grillvin. Det är Chakana Reserve Bonarda Old Vine från Argentina. Vinet finns på Systembolaget och kostar 74 kronor (nr 6548). Enligt Systembolaget har det en ungdomlig, mycket fruktig smak med fatkaraktär, inslag av mörka bär, mynta, kaffe och vanilj. Och det passar bra till…
-
Lax & Lanzos
På grillen landade idag ett gäng laxkotletter. Inga krusiduller. Lite salt och peppar sedan direkt ner i grillkorgen under locket en lagom lång stund. Till det serverades lite sallad med bulgur. Och under tiden som laxen gick klart passade jag på att ta ett gott glas vin. Idag blev det Lanzos, ett vitt spanskt vin som…