Om du hittar lammfransyska så måste du köpa det och testa att grilla. Igår hittade jag en bit på Oj! i Helsingborg som ofta har denna styckningsdetalj.
När jag kom hem plockade jag lite oregano i trädgården, blandade med olivolja, vitlök och citronsaft. Sedan fick lammfransyskan ligga och gotta sig ett par timmar i [...]
Idag sitter jag och läser massor av lammrecept. Blev av någon anledning galet sugen på lamm.
Men inte kotletter utan någon större bit köttbit. Visst kan man köra en lammstek i grillen, men de kostar oftast ganska mycket. Kanske dags att prova något nytt och varför inte lammlägg då?
När jag hittar lammfransyska i köttdisken, brukar jag passa på att grilla lite souvlaki. Gott, enkelt och fräscht!
Skär köttet i tärningar. Blanda marinaden och häll över köttet. Låt dra i åtminstone ett par timmar, gärna en dag. Trä upp köttet på blötlagda grillspett. Grilla sedan över kolglöd.
Marinad
olivolja citron oregano salt & [...]
- grillegrill.se on Facebook
- Powered by Disqus
Recent Comments
Taggar
BBQ bok chili cola entrecote fisk fläsklägg frukt grill grilla grillar grillat grillegrill grillning grönsak halloumi indirekt grillning Jamie korv kyckling kött lamm majs marinad Narvi One-Touch persilja produkt recept retro revben rök sallad schweinehaxe souvlaki sås Tabasco tillbehör tips trådlös tändvätska video vitlök Weber ölburk+1
AdSense

