-
Ankbröst på grillen
Lillebror hade fixat fram två fina bitar ankbröst som vi grillade ikväll. Det blev mycket gott. Vi började med att skåra fettsidan på ankbrösten och krydda rejält med salt och peppar. Sedan på grillen med fettsidan ner direkt över glöden. (Ankfett brinner bra så var beredd med locket…) Efter 10 minuter la vi ankbrösten på…
-
Flankstek
Jag har tidigare tipsat om flankstek på grillen. Flankstek är en ganska ovanlig styckningsdetalj som jag bara har hittat i vissa livsmedelsbutiker. Men nu lanserar Scan flankstek i stavform som är lätt marinerad och kryddad med grön, vit- och svartpeppar. Förpackningen innehåller tre portionsbitar. Själv har jag inte hunnit testa denna produkt, men det kanske hinns…
-
Jensen’s Hotwings
I helgen testade vi Jensen’s Hotwings BBQ. Färdiglagade kycklingvingar som bara ska värmas i ugn eller på grillen. I paketet medföljer en BBQ-marinad. Det här är en helt ok produkt. Kycklingvingar är aldrig fel och marinaden hade en hel del studs i sig. Gott!
-
Flanken
Kycklingen med cola och chipotle får vänta någon dag till. Idag blev det flankstek, eftersom jag hittade en fin bit i köttdisken. Grillade den snabbt med bara salt och peppar. Låt den inte gå för länge, då den blir seg och tråkig. Till flanken hade vi potatis, grillad majs och lite olika såser. Grill on!
-
Fläsklägg på grillen!
Gårdagens schlagergrill med bland annat schweinehaxe, ribs, rostas och potatis blev kanon. Inte minst fläskläggen blev fina på grillen. Rekommenderas!
-
Det kan ju inte hända nånting
Fortsätter det här vädret, får man ta med grillen inomhus. Men ta det lugnt med engångsgrillar inomhus…
-
Black Pearl – ny klotgrill från Landmann
Landmann rycker upp sig och lanserar en riktig klotgrill med namnet Black Pearl. Jag såg den för första gången på CityGross härom dagen och den verkade helt klart gedigen. Gallret går att höja och sänka, den har termometer i locket, är dubbelemaljerad och stor askuppsamlare. Någon som testat? Annars kan ju Landmann skeppa över ett…
-
Lite korv är aldrig fel
Efter en lång dag i solen smakar det bra med lite korv. På CityGross har de ett mycket bra korvsortiment. Förutom Scan och de andra vanliga leverantörerna har de korvar från Tyrolergrillen, Markos Chark, Per i Viken och Möllers. Så ska du ha korvbuffé är det CityGross som gäller. Idag hittade jag salsiccia fresca med rödlök…
-
Vad har ni grillat hittills i år?
Själv har jag inte hunnit med att grilla så mycket som jag önskar. Bara hunnit med några smågrillegrillar. Bland annat med entrecôte. Men det kommer fler dagar när man kan slå till med en rejäl omgång och många timmars grill/bbq. Vad har ni hunnit med att grilla hittills i år?
-
Nu drar grillegrill.se igång
Allt som rör grillar, kol, marinader, prylar, recept mm kommer att samlas på denna blogg. Grillat är godast!