Pizzasten till grillen

By On 27 Feb, 2011 · Leave a Comment · In prylar, video

Den här pizzastenen från Red Sky Grilling verkar riktigt bra. Den är betydligt större än andra stenar jag sett, bland annat den som Weber själva säljer.

Undrar om det finns någon som säljer dessa stenar i Sverige?

Det får nog bli en pizza-/baksten till våren. Tänk en nybakad krispig margherita [...]

Continue Reading →

Gjutjärnsset från Weber

By On 16 Feb, 2011 · Leave a Comment · In prylar

Nu har Weber släppt ett gjutjärnsset till sina grillar. Grunddelen är ett grillgaller med ett hål i mitten, som du kan köpa en rad insatser till. Det finns en wok, stekpanna och gjutjärnsgaller.

Grillgallret passar till One-Touch 57 cm.

Continue Reading →

Tunna revbensspjäll – min favorit på grillen

By On 19 Aug, 2010 · 2 Comments · In recept

Min absoluta favorit på grillen är revbensspjäll. Tunna revben funkar alltid och blir supergott.

Det finns mängder med varianter på hur man ska grilla revben. Den enklaste, är att helt enkelt att ta revbenen och krydda dem ordentligt med “Kött & Grillkrydda” från Knorr. Sedan på [...]

Continue Reading →

Grillade persikor – Gino

By On 17 Aug, 2010 · Leave a Comment · In recept

Att tillaga desserten på grillen är kanske inte det vanligaste. Men det borde funka lika bra som att laga i ugnen. Frukt och vit choklad, dvs Gino är alltid rätt. Så varför inte tillaga den över glöd?

I butikerna finns det nu gott om goda persikor och nektariner till bra pris. Dela persikorna och grilla [...]

Continue Reading →

Rostfri rök

By On 14 Aug, 2010 · Leave a Comment · In prylar

Finnarna kan det här med rökar. Jag har själv en rök från Narvi i trädgården. Dock är det långt ifrån så snygg som denna variant från Harvia. De kallar sin produkt för Strandkök och i den kan du grilla, röka, halstra och flamsteka. [...]

Continue Reading →

Fisk i folie

By On 10 Aug, 2010 · Leave a Comment · In recept

Fisk i folie är en riktig klassiker. Och det blir galet gott. Mager fisk som lätt faller sönder passar utmärkt i folie, som t ex torsk, kolja och sej (som jag ofta tycker är godare än torsk, men lite fulare/gråare i köttet). Även annan fisk går bra.

Tillsammans med fisken är det bara att [...]

Continue Reading →

Grilla hel karré

By On 10 Aug, 2010 · Leave a Comment · In recept

Kom precis på att jag inte grillat någon karré i sommar. Så kan vi ju inte ha det.

Imorgon ska jag bege mig till City Gross och leta upp en fin bit hel fläskkarré. Sen ska jag köra efter Scans recept:

Marinad:
½ dl kinesisk soja
¼ dl grillkrydda

Continue Reading →

Blomkål BBQ

By On 7 Aug, 2010 · Leave a Comment · In recept

Nu är blomkålen som allra bäst (och billigast). Vi fortsätter därför de senaste dagarnas grönsakstema med just denna godsak.

Dela ett stort blomkålshuvud i buketter. Skiva några lökar. Blanda allt med några klickar smör och salta.

Bred ut i en aluminiumform och grilla i ca 30 minuter tills blomkålen känns klar.

Blomkålen kan även smakssättas [...]

Continue Reading →

Nu startar majssäsongen

By On 6 Aug, 2010 · 1 Comment · In recept

Nu börjar det bli dags för majsskörd. Håll utkik i grönsaksdiskarna efter färsk majs eller varför inte prova på självplockning.

Bäst blir färsk majs om du grillar den hel med blasten. Tänk på att låta majsen ligga i kallt vatten innan, så att de bli ångkokta och mysiga på grillen. Låt dock majskolvarna rinna av [...]

Continue Reading →

Grilla lök

By On 4 Aug, 2010 · 3 Comments · In recept

På Webers hemsida hittade jag följande recept på grillad lök. Mycket gott, lök som grillas länge blir härligt söt och god. Perfekt tillbehör till kött.

Lägg ett gäng gula lökar med skal direkt på kolen. Låt de grillas i 1-1,5 tim. Vänd och flytta runt var 15:e minut. De ska [...]

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Continue Reading →