Currently viewing the category: "video"
kimchi

Kimchi

By On 4 May, 2011 · Leave a Comment · In recept, video

Till helgen får det bli lite kimchi. Ett perfekt tillbehör till grillade revbensspjäll.

Kimchi är en koreansk maträtt som tillagas av salladskål eller pak choi.

Här är ett recept som jag hittade på dn.se (från 2005).

1 kg pak choi eller salladskål
6 salladslökar
1 tsk salt
saltlake:
[...]

Continue Reading →

Pizzasten till grillen

By On 27 Feb, 2011 · Leave a Comment · In prylar, video

Den här pizzastenen från Red Sky Grilling verkar riktigt bra. Den är betydligt större än andra stenar jag sett, bland annat den som Weber själva säljer.

Undrar om det finns någon som säljer dessa stenar i Sverige?

Det får nog bli en pizza-/baksten till våren. Tänk en nybakad krispig margherita [...]

Continue Reading →

Det funkar även med Cuba Cola…

By On 23 Jul, 2010 · Leave a Comment · In video

Vi har tidigare tittat till Augustigrillen med Poul W. Lorenzen. I detta avsnitt meckar han ihop revben som han kokar i Coca Cola ett par timmar innan han slänger de på grillen. Men som sagt: det funkar även med Cuba Cola…

Sen gillar jag skarpt hans recept på dansk cole slaw:

[...]

Continue Reading →

Gulerødder på grillen?

By On 17 Jul, 2010 · Leave a Comment · In video

Lite schyssta grönsaker på grillen är inte fel.

Men morötter? Det har jag faktiskt aldrig tänkt på.

Men efter att ha sett denna video från Weber måste jag prova. Och med smör, vinäger och muskotnöt kan det inte gå fel.

Det ser mycket gott ut. Man kanska ska prova med rödbetor också? Eller någon annan [...]

Continue Reading →

Det kan ju inte hända nånting

By On 16 May, 2010 · 1 Comment · In video

Fortsätter det här vädret, får man ta med grillen inomhus.

Men ta det lugnt med engångsgrillar inomhus…

Continue Reading →

Kjell tänder grillen

By On 5 May, 2010 · 1 Comment · In video

När Kjell ska tända grillen sparar han inte på tändvätskan.

Continue Reading →

Fredde grillar i Solsidan

By On 2 Apr, 2010 · 1 Comment · In video

Continue Reading →

Jamie grillar majs

By On 23 Mar, 2010 · Leave a Comment · In video

Majs funkar utmärkt på grillen. Jag brukar nästan alltid slänga på några kolvar som tillbehör.

Men den här varianten har jag aldrig provat. Jamie skojar till det lite extra med chili och ost. Visst ser det gott ut?

Continue Reading →

Hela kostcirkeln, typ

By On 17 Mar, 2010 · 3 Comments · In recept, video

Jonas Nordström tipsade om denna marinad till entrecote med endast kiwi, vitlök och tabasco som han hittat i Augustigrillen med Poul W. Lorenzen (se klipp nedan).

Blanda ett gäng kiwi med pressad vitlök och tabasco. Gegga ihop detta och klappa in röran på [...]

Continue Reading →

Beer can chicken

By On 15 Mar, 2010 · 5 Comments · In recept, video

Jag har fortfarande inte provat att tillaga denna klassiker. Här ser vi John Kass på Chicago Tribune när han tillagar en “Beer can chicken”.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Continue Reading →