Souvlaki

När jag hittar lammfransyska i köttdisken, brukar jag passa på att grilla lite souvlaki. Gott, enkelt och fräscht!

Skär köttet i tärningar. Blanda marinaden och häll över köttet. Låt dra i åtminstone ett par timmar, gärna en dag. Trä upp köttet på blötlagda grillspett. Grilla sedan över kolglöd.

Marinad

  • olivolja
  • citron
  • oregano
  • salt & svartpeppar

Servera med en god sallad, tzatziki samt grillad majs och halloumi.

Post navigation

  1 comment for “Souvlaki

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *